Учені з'ясували, що кофеїн ефективно блокує дофамін - гормон, що відповідає за задоволення, який виробляється під час вживання алкоголю.

Саме дофамін викликає звикання.

Піддослідним щурам не вийшло отримати дофамін навіть після прямої ін'єкції морфію, тому що кофеїн усе блокував.